Over ons
De Italiaanse paplepel
Salvatore komt uit Sicilië en is opgegroeid met de unieke smaak van de Italiaanse keuken. Zijn ouders en ook andere familieleden hebben diverse restaurants gehad in Italië en Nederland. Ook heeft hij zelf in verschillende pizzeria’s en specialiteitenrestaurants ervaring opgedaan. De traditionele keuken van Sicilië kent voor hem geen geheimen en dat proeft u. De bekende pizza staat bij Il Colosseo niet op de kaart, wij kiezen ervoor uitsluitend Italiaanse specialiteiten te serveren.
Ook Siobhan heeft veel ervaring opgedaan in de horeca en zij heeft een opleiding Hoger Hotelmanagement gevolgd. Salvatore en Siobhan doen samen hun uiterste best het u naar wens te maken en u een gezellige en heerlijke Italiaanse avond te bezorgen!